Nuestro Menú de Pascua
Viernes Santo, 7 de abril / Sábado, 8 de abril
Domingo de Pascua, 9 de abril
Espuma de esparrago blanco con bacón crujiente
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Terrina de carne de ternera lechal con morillas, salsa Cumberland y pan Brioche
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Crepe relleno de salmón ahumado con brotes tiernos
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Crema de berros con crunch de parmesano
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Pierna de cordero confitado con judias y un puré de patatas
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Suprema de pintada con una salsa de estragón y un gratén de patatas y puerros
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Lomo de merluza de pincho con un risotto al azafrán y espinacas
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Panna Cotta de frambuesa con sorbete de Mojito
49 €