Unser Ostermenü
am Karsamstag, 30.03. & Ostersonntag 31.03.
Gamba in Tempurateig gebacken
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„Vitello Tonnato“
Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit einer Thunfischsauce, Parmesan und Kapern
oder
Gebratene Jakobsmuscheln mit Wok - Gemüse und einem Ingwer - Schaum
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Kräutersüppchen mit Lachsstreifen
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Langsam geschmorte und ausgelöste Lammkeule mit grünen Bohnen
und Kartoffelpüree
oder
Perlhuhnbrust mit Morchelsauce und einem Kartoffel - Lauchkuchen
oder
Filet vom Atlantik Seehecht mit einem Spargelrisotto und Safransauce
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Erdbeer - Joghurttörtchen mit marinierten Erdbeeren und Pistazieneis
50 €